2020年水果价格上涨可能性多大？未来鲜果价格行情预测

今年是不同寻常的一年，气候异常灾害频发，加上国际市场风云变幻，从3月开始，各大城市的水果价格飙升上扬，一波网民直呼吃不起，那么未来鲜果价格还会涨吗？

中国水果价格整体出现回落：夏日西瓜、梨降幅较大

国家统计局数据显示，7月份，全国居民消费价格同比上涨2.8%，其中鲜果价格上涨39.1%，影响CPI上涨约0.63个百分点。但国家发改委表示，进入7月份水果价格已经整体出现回落了。

另外央视财经报道，数据显示，数据显示，8月上旬苹果、橙子、梨、西瓜和香蕉5种水果平均零售价格为每斤6.0元，与7月上旬相比下跌6.7%。其中苹果价格开始回落，西瓜、梨价格降幅较大，分别下降19.3%、20.3%

今年水果价格大涨主要原因：库存水果偏少、南方水果减产

布瑞克·农产品集购网研究总监林国发表示，今年水果价格大幅上涨主要是库存水果偏少，新年度夏季南方水果减产，而大田早熟水果普遍延后上市，导致了水果的阶段性供应紧张，出现价格的快速上涨。不过，随着6月初部分应季水果开始上市，价格也有所回落。7月，应季水果供应进一步增加，西瓜，甜瓜、火龙果、桃子等供应大增，水果价格开始快速下跌。至8月中旬，多种水果价格已经回落至正常水平。

本来生活网水果采购负责人表示，今年国产水果价格上升，进口水果同比增长30%。进口水果之前主打高端市场，现在开始呈现中高端通吃的趋势。上述负责人还表示，水果进口量增加还有消费升级，以及进口水果品质相对更加稳定的原因。国产水果多为散户种植，标准化程度低，此外随着进口量不断增大和税收减少，进口水果价格也越来越亲民。

国内水果价格大涨有利有弊：进口水果受青睐价格亲民

国内水果价格上涨的同时，近几年，我国水果进口呈现逐年快速增长的趋势。

海关统计数字显示，2018年我国进口水果总量和总金额均保持高位数增长，其中进口水果总量达到了552.7万吨，同比增长25%；水果进口总金额达到76.2亿美元，同比增长36%。

从进口量来看，越南是我国最大的水果进口来源国，2018年的进口总量为134万吨，同比增长15.5%。越南之后是菲律宾、泰国和智利，进口量分别为117万吨、102万吨和40万吨，同比分别增长34.5%、56.9%和53.8%。

从进口水果品类来看，2018年我国进口新鲜水果排名前五位的品类为樱桃（车厘子）、榴莲、香蕉、鲜食葡萄和橙子。

未来鲜果价格行情预测：不具备全面大涨的基础和条件

在8月14日举行的国新办发布会上，国家统计局新闻发言人刘爱华表示，从整体上来看，目前的物价涨幅还是比较温和的。从未来走势来看，目前上涨比较多的主要还是食品价格，呈结构性上涨的特点。但目前，鲜果价格已经出现了一定程度的积极变化，同比涨幅高位回落，环比当月下降6.2%，随着夏季时令水果和秋季的到来，鲜果大量上市，鲜果价格总体有下行积极条件。

从上述言论及数据可以注意到，鲜果价格的拐点其实早已出现，就全国而言，7月则是鲜果价格大幅上涨后的第一个下跌拐点。另据北京新发地市场发布的8月初市场动态报告显示，目前新发地市场整体的水果销售形势还是比较好，品种繁多，新品种也比比皆是。

对于未来的价格走势，上述报告指出，今年全国降雨充沛，适合水果的生长。特别是那些在春季开花、秋季结果的水果，目前的长势都是很好的，都处于秋季会获得丰收的状态。新发地市场的商户反映：今年秋季，水果的价格比去年同期会有很大的下降空间。中秋节前后，随着应季水果品种的增加和上市量的加大，价格一定会出现较大幅度的下降，不排除个别品种会出现集中上市、阶段性销售压力增大的现象。

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